Verstuur uitnodigingen voor experts via SendGrid, zoals het ZRM-platform

- lib/mail.ts gebruikt SendGrid met dezelfde variabelen als het Rikx
  ZRM-platform (SENDGRID_API_KEY, SENDGRID_FROM_EMAIL, SENDGRID_FROM_NAME);
  SMTP blijft beschikbaar als alternatief
- Uitnodigingsmail krijgt ook een HTML-versie met knop
- Zonder SendGrid of SMTP blijft de pagina Experts de link tonen
- .env.example en CLAUDE.md bijgewerkt

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -2,7 +2,12 @@ SESSION_SECRET=vervang-dit-met-een-willekeurige-string-van-64-tekens
 DB_PATH=./data/app.db
 NODE_ENV=development
 
-# Email (voor workflow-notificaties)
+# E-mail (uitnodigingen voor experts). Voorkeur: SendGrid, dezelfde instellingen als het Rikx ZRM-platform
+SENDGRID_API_KEY=
+SENDGRID_FROM_EMAIL=no-reply@rikxplatform.nl
+SENDGRID_FROM_NAME=Rikx
+
+# Alternatief: SMTP (alleen gebruikt als SENDGRID_API_KEY leeg is)
 SMTP_HOST=
 SMTP_PORT=587
 SMTP_USER=